Если у вас только что появилась индукционная варочная панель, вы можете задаться вопросом, почему ваша кастрюля не работает с ней.
Или же вы можете с удивлением обнаружить, что сотейник, который вы использовали на более традиционной варочной панели, по-прежнему прекрасно работает на индукционной варочной панели.
Не все кастрюли хорошо сочетаются с индукционными варочными панелями. Многие подходят, но некоторые просто не будут работать. Но почему? Вот все, что нужно знать владельцу индукционной плиты о кастрюлях.
Разница между индукционной и неиндукционной кастрюлей
Индукционная кастрюля — это, по сути, обычная кастрюля, есть только одно отличие: Индукционная кастрюля имеет дно, предназначенное для работы с индукционной плитой.
Это дно будет прекрасно работать и с другими варочными панелями, но оно специально предназначено для индукционных варочных панелей. Поскольку эти типы варочных панелей работают за счет создания магнитного поля, вам нужны кастрюли (и сковороды), способные замкнуть эту цепь.
Индукционная кастрюля имеет дно из черного металла. Это означает, что в основании кастрюли содержится достаточно железа, чтобы оно было магнитным.
Поэтому, когда вы ставите сотейник на индукционную конфорку, он замыкает цепь и начинает нагреваться.
Но как узнать, подходит ли сотейник для индукционной плиты? Давайте узнаем…
Как узнать, подходит ли сотейник для индукционной варочной панели
Если вы ищете новые кастрюли, которые подойдут к вашей новой индукционной варочной панели, будьте уверены, что большинство кастрюль, представленных сегодня на рынке, совместимы с индукционными варочными панелями.
В большинстве случаев производители указывают, что кастрюля подходит для индукции, либо на самой кастрюле, либо в описании к ней.
Существует также символ, который используют все производители посуды, чтобы сообщить вам, подходит ли кастрюля для индукционной плиты. Этот символ похож на слабо закрученную пружину.
Тем не менее, если вы только что заказали индукционную варочную панель и теперь переживаете, что придется вкладывать деньги в новые кастрюли, как проверить имеющуюся у вас посуду?
Если вашим кастрюлям всего несколько лет, на них может быть упомянутый выше символ индукции. Однако несколько лет назад индукционные варочные панели были менее распространены, поэтому не все кастрюли имели этот символ.
Простой способ проверить, подходит ли ваша кастрюля для индукционной варочной панели, — это магнит. Отлично подойдет магнит от холодильника.
Просто прикоснитесь магнитом к дну кастрюли, если он прилипнет, значит, дно кастрюли изготовлено из черного металла и будет работать с индукционной варочной панелью.
А если магнит не прилипает? Тогда давайте рассмотрим, как использовать обычную кастрюлю на индукционной варочной панели.
Что произойдет, если использовать обычную кастрюлю на индукционной варочной панели?
Ничего. Как мы уже говорили, для работы на индукционной варочной панели кастрюли должны иметь черное основание.
Если вы поставите обычную кастрюлю на индукционную варочную панель, она не замкнет цепь и не нагреется.
Однако существуют способы использования обычных кастрюль на индукционной плите. Вы можете приобрести индукционный преобразовательный диск, который будет работать с любой кастрюлей.
Вы можете приобрести эти индукционные диски или кольца разных размеров для разных колец варочной панели, и они стоят совсем недорого.
Если вам нравятся ваши кастрюли, но вы не хотите покупать новый набор для новой варочной панели, набор индукционных конвертерных колец позволит вам использовать любые кастрюли на вашей варочной панели.
Мы надеемся, что этот обзор кастрюль и индукционных варочных панелей был вам полезен. Если вы хотите приобрести новые кастрюли для вашей индукционной плиты или узнать больше об индукционных переходных кольцах, изучайте наш сайт дальше.
У нас есть все статьи о посуде, которые помогут вам сделать кухню любимой комнатой в вашем доме.
Скотт — писатель и страстный домашний повар. Его страсть к кулинарии началась, когда ему было 10 лет. Скотт профессионально пишет уже более пяти лет и любит совмещать свою страсть к кулинарии со своей основной работой.
