Если ваша любимая кастрюля выглядит немного хуже, чем обычно, вы можете подумать, что ее пора заменить. Когда лучше всего заменить кастрюлю?
Когда самое время отправить ее на ту великую небесную кухню? Что ж, давайте узнаем.
Антипригарные и традиционные кастрюли изнашиваются с разной скоростью, но не волнуйтесь, ниже мы приводим информацию о том, когда следует заменять и те, и другие.
Когда заменять кастрюлю с антипригарным покрытием
Большинство людей, знающих толк в кастрюлях, утверждают, что кастрюля с антипригарным покрытием прослужит вам пять лет.
Конечно, пятилетний срок службы сотейника может сильно варьироваться в зависимости от того, в какой семье он используется.
Например, если у кого-то есть только одна кастрюля, которую он использует для всех кулинарных задач, а кто-то распределяет кулинарные задачи между тремя кастрюлями, то жизнь первой кастрюли в этом случае будет намного сложнее.
Итак, в целом, сотейник с антипригарным покрытием следует заменить, когда антипригарная поверхность начинает шелушиться или на ней появляются ямки.
Когда сотейник с антипригарным покрытием начинает шелушиться, покрытие попадает в пищу. С медицинской точки зрения, это не очень хорошо для вас, и уж точно не очень хорошо для вашего соуса для макарон!
Антипригарное покрытие может отслаиваться из-за интенсивного использования. Однако обычно антипригарное покрытие сотейника начинает разрушаться из-за использования металлической посуды или чистки, например, подушечками Brillo.
Если вы заботитесь о своих сотейниках, не нагреваете их слишком сильно без воды или соуса, не пользуетесь металлической посудой и тщательно чистите их. Вы сможете добиться этого волшебного пятилетнего срока службы.
Когда следует заменить традиционную кастрюлю
Традиционная кастрюля без антипригарного покрытия — это немного другое. Если вы нанесете на сотейник приправу и будете постоянно ее подливать, он, скорее всего, прослужит вам гораздо дольше пяти лет.
Если вы заметили, что соусы прилипают к сотейнику, вы, конечно, можете долить приправу.
В крайнем случае, можно удалить старую приправу и начать все заново. Кроме того, если вы используете традиционную кастрюлю исключительно для варки, вы можете никогда не беспокоиться о приправе. Однако в этом случае вам придется проявлять особую осторожность при варке риса.
Итак, традиционную кастрюлю нужно менять только в том случае, если на ней появились большие вмятины или сильные царапины от металлической посуды.
Конечно, самое лучшее в кастрюле без антипригарного покрытия — это то, что вы можете использовать металлическую посуду и вам не нужно быть таким осторожным. Однако если эти царапины очень глубокие, замена может быть единственным выходом. В этом случае приправа не сможет проникнуть в царапины настолько, чтобы создать антипригарный слой.
Мы надеемся, что этот обзор замены кастрюль был полезен. В целом, качественная кастрюля с антипригарным покрытием, за которой ухаживают, прослужит около пяти лет.
Традиционная кастрюля при таком же уходе прослужит на правильной кухне 10 лет и более. Тем не менее, если антипригарное покрытие отслаивается или приправа не справляется со своей задачей, и вы безуспешно пытались заново обработать сотейник, лучше всего приобрести новый сотейник.
Чтобы узнать обо всех лучших сотейниках в Великобритании, пожалуйста, изучите наш сайт. Здесь мы рассмотрели множество удивительных кастрюль, которые идеально подойдут для пополнения вашего арсенала посуды!
Скотт — писатель и страстный домашний повар. Его страсть к кулинарии началась, когда ему было 10 лет. Скотт профессионально пишет уже более пяти лет и любит совмещать свою страсть к кулинарии со своей основной работой.
